Поиск
Вопросы по самогоноварению
... (ацетон, ацетальдегид) закипают при более низких температурах, чем спирт, поэтому они выходят из холодильника первыми. Эту порцию называют «головы» или «первач», ее собирают отдельно.
Затем отбирают «сердце» или «тело», данная часть составляет 50–70% от всего дистиллята. Тем временем ...
Как выполняется дробная перегонка?
... эфиры, альдегиды и метанол в концентрациях, опасных для жизни. Эту часть собирают в отдельную посуду. При наличии
ректификационной колонны
«головы» можно перегнать в чистый спирт.
Хвосты или сивуха в простонародье имеет очень неприятный запах и вкус. Нельзя допустить попадание ...
Секреты дробной перегонки
... самогона. Конечно, в хвостовой части тоже содержится спирт, но его не такое значительное количество.
Если вам не хочется просто выливать головы и хвосты, вы можете перегнать их не в простом дистилляторе, а в ректификационной колонне. Она позволяет получить чистый спирт-ректификат....
Французский коньяк и виноградный бренди: исследуем отличия и сходства
... важно использовать медные элементы (
РПН
или
СПН
) в паровой зоне. При перегонке виноматериалов дистиллят разделяют на фракции. Отделяют «головы» и «хвосты». Для домашнего коньяка используют «сердце». Это основная средняя часть полученного дистиллята, содержащая наименьшее ...
Сивушные масла в самогоне
08.07.2022
#Самогон #Самогоноварение #Сивушные масла #Сивуха #Головы #Хвосты #Для Самогонщика #Облагораживание
Сивушные масла в самогоне нельзя назвать абсолютным злом, они наделяют напиток еще и «душой» ...
Зачем гонят самогон?
... дезинфицирующее средство.
В качестве очищающего и дезинфицирующего средства самогону ни в чем не уступает первая или «головная» фракция. Понюхайте головы во время перегона – это же ацетон. Автолюбители разбавляют головную фракцию до 50% и заливают в бачек омывателя.
Турист может использовать ...
Как перегнать брагу в спирт? Самый простой рецепт
... следует развести питьевой водой до крепости 15-20%. Разбавленный водой спирт качественнее фильтруется от сивушных масел, и при дистилляции головы отделяются легче.
Перед вторым перегоном спирт рекомендуется пропустить через угольный фильтр.
В качестве угольного фильтра можно ...
Вопрос-ответ: Процесс перегонки (дистилляция)
... чем на 3/4 по высоте. Во-первых, для предотвращения выброса пены. Во вторых, для уменьшения брызгоуноса.
#2 С какой скоростью гнать самогон?
Головы нужно отбирать на низкой скорости, так они четче отделяются. А отбор пищевой части ограничен только конструкцией аппарата: способностью ...
Домашние водки
... Средняя крепость должна составлять 50–55%. Когда она снизится до 40%, продолжите отбор в отдельную посуду. Эта фракция называется «хвосты».
«Головы» и «хвосты» не выливайте. «Головы» можно накопить от нескольких прогонов и перегнать отдельно. «Хвосты» добавляют к следующей порции ...
Коньяк и бренди. Изготовление коньяка в домашних условиях
... используют исключительно
медные шарантские аламбики
. При перегонке через них виноматериалов, дистиллят разделяют на фракции. Отделяют «головы» и «хвосты». Для домашнего коньяка используют «сердце», это основная средняя часть полученного дистиллята, содержащая наименьшее ...
Секреты качественного самогона
19.12.2023
#Самогон #Самогоноварение #Сивушные масла #Сивуха #Головы #Хвосты #Для Самогонщика #Облагораживание
Ходит много слухов о сивушных маслах, ядовитом метиловом спирте и других веществах, которыми ...
Из чего пили предки?
... напоминающий современную чашку. Его преимущественно использовали для смешивания вина с водой.
Ритон – сосуд выполненный в виде опущенной вниз головы животного.
Для наших предков ритуал распития алкоголя был чем-то большим, чем просто употреблением. Чаша для него называлась Братина....
Апельсиновый ликер Куантро и коктейли на его основе
... недозрелыми. Их цедру снимают вручную и высушивают. А часть сладких фруктов из Бразилии и Испании используют свежими.
При дистилляции
отсекают «головы» и «хвосты».
Во время превращения спирта в ликер мастера добавляют сахар, проверяют плотность, концентрацию спирта, прозрачность....
Самогон на медном аламбике
... заметили небольшую утечку, это может привести к пожару.
Дистилляция – процесс, где важна точность. Если вы пропустите момент, где нужно отсекать головы или хвосты – придется начинать все с начала.
После перегона дистиллятор нужно очистить
Зачем это вообще нужно? Сполоснул водой и на ...
Кальвадос – яблочный бренди, сделанный в Нормандии
... получается дистиллят крепостью не более 30°, нам же необходимо добиться 40°. При первой дистилляции не нужно отделять «хвосты» и «головы». Во время второй перегонки уже необходимо делить на фракции. Крепость напитка увеличится до 60–70 градусов.
Выдержка. Мы не в Нормандии ...
Как улучшить самогон до «съедобного» напитка?
... условиях дробной перегонкой
Суть процесса в разделении самогона на две фракции. Почему не на три? - спросят профи. Сейчас поясним.
Отсекаем «головы» - это легкокипящие вещества: ацетоны, альдегиды, эфиры. Температура браги 83-86°С.
Собираем «сердце», которое составляет 75-85% от всего ...
Вопрос-ответ: Самогонный аппарат
... образовавшийся пар в кубе, и сможет ли паровая трубка без аварийного повышения давления провести этот пар. Потихоньку рекомендуется отбирать только головы. А качество пищевой части от скорости перегона практически не изменяется.
#5 У меня есть тонкая металлическая трубка, подойдет для ...
Вопрос-ответ: Общие вопросы
... спирта в самогоне уменьшается, по мере выкипания спирта в браге. Также изменяется количества примесей. В начале отгона идут так называемые «головы», или «первач», которые содержат значительное количество вредных веществ, кипящих при температуре ниже, чем кипит спирт. Эта часть ...
Джин. Приготовление джина в домашних условиях
... же используя барботер (прогрев паром), перегоните брагу дважды.
В процессе первой перегонки фракции
не отделяйте, а при второй уберите «головы» и «хвосты».
На следующем этапе изготовления джина в домашних условиях добавьте в полученный дистиллят по 15–20 г можжевельника, цедры ...
Перегонка браги в самогон
... мерный стакан.
Внимание!
Первая фракция при перегонке самогона самая опасная для здоровья! Ее нельзя использовать даже наружно! Вылейте «головы» в канализацию и хорошо промойте мерный стакан.
Температура перегонки самогона
на этом этапе должна быть снижена. Убавьте подогрев....
Заготовщик
... куба.
Все соединения защищены дополнительными прокладками. Это помогает избежать утечки паров спирта, а значит увеличивает безопасность.
«Головы» аппаратов имеют кламповое соединение, а значит вы легко сможете улучшить свой аппарат, просто докупив необходимое оборудование....
Отсортировано по релевантности | Сортировать по дате